Wykonanie
Wielu osobom
roszponka (roszpunka) kojarzy się z imieniem pięknej księżniczki o długich włosach uwięzionej w wieży. Dziś nie będzie o czarownicach i przystojnych mężczyznach biegnących białogłowom na ratunek, ale o
sałatce. Bardzo prostej, smacznej, idealnej dla osób odchudzających się, a także tych którzy potrzebują dobrej energii.50 g
roszponki warzywnej3
jajka na twardo1 średnia
paprykaoliwa z oliwekglazura balsamiczna
sól,
pieprz,
tymianek, pokruszone kwiaty lawendy
Roszponkę myjemy i osuszamy. Nakładamy na talerz, skrapiamy
oliwą i dokładnie mieszamy. Na wierzchu układamy pokrojoną w kostkę
paprykę, a następnie pokrojone w ćwiartki
jajko. Przyprawiamy i polewamy glazurą balsamiczną.
