Zupa z czerwonej soczewicy

Wykonanie

Na dworze zimno, nadeszła więc pora na pożywne zupy. Ta jest bardzo zbliżona do jednej z naszych ulubionych, czyli zupy z łuskanego grochu . Dodałam naprawdę sporo soczewicy, bo zależało mi na bardzo gęstej zupie. Wypróbujcie koniecznie tej jesieni czy zimy.
Składniki :
ok 1,5 l wywaru (warzywnego lub mięsnego)
250 g czerwonej soczewicy
kilka ziemniaków
majeranek
Wykonanie:
Do gorącego wywaru wrzucić przepłukaną soczewicę. Dodać obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować zupę pod przykryciem, aż ziemniaki będą ugotowane a soczewica się rozpadnie. Zupę doprawić do smaku.