Lekkie i pyszne przekąski na Dzień Kobiet cz. II, czyli tosty z guacamole, kurczakiem i pomidorkami koktajlowymi

Wykonanie

Oto nasz kolejny pomysł na przekąskę z okazji Dnia Kobiet, oczywiście każda okazja jest dobra by przygotować pyszne kanapki z dipem guacamole. Dip możecie jeść również ze smażonymi kalmarami, nachos, czy tortillą. Ja mogłabym go jeść na okrągło, a w połączeni z soczyście czerwonymi pomidorkami jest wprost zniewalający.
Składniki:
- 2 awokado
- sok z 3 plasterków cytryny
- 3 łyżki pomidorów w kartonie
- 1/5 łyżeczki chilli w proszku
- garść kolendry
Sposób przygotowania:
1. Awokado obieramy i blendujemy ze wszystkimi pozostałymi składnikami.
2. Tak przygotowanym guacamole smarujmy wcześniej upieczone tosty z wiejskiego chleba.
3. Na guacamole kładziemy grillowane kawałki kurczaka (kurczaka wcześniej przyprawiamy solą, pieprzem i curry) i pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe.
Smacznego!