Wykonanie
Są takie dni, gdy na wszystko brakuje nam czasu, nawet na jedzenie. Wtedy właśnie przygotowuję tortille w 15 minut. To szybka przekąska, która idealnie nadaje się na lunch. Ja czasami zabieram sobie wcześniej przygotowane i usmażone tortille na lunch do pracy. Smakują wyśmienicie nawet nawet na zimno lub odgrzane w mikrofalówce, choć tej radzę unikać jeśli tylko możecie.
Składniki:- kilka placków tortilli- 1
pierś z kurczaka-
pomidory suszone-
rukola-
orzechy włoskie-
ocet balsamiczny-
sól-
pieprz-
papryka słodka-
ser żółty typu goudaSposób przygotowania:1.
Kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy
solą,
pieprzem i
papryką słodką, następnie smażymy najlepiej bez
oliwy.2. Następnie w misce łączymy ze sobą usmażonego
kurczaka,
rukolę, pokrojone orzeszki i
pomidory. Dodajemy 2 łyżki
octu balsamicznego.3. Tak przygotowany farsz układamy na tortilli posypanej
serem. Placki zwijamy w rulon i smażymy na patelni bez tłuszczu.
Smacznego!A oto nasze inne pomysły na tortille:- erasmusowa tortlla- tortilla z
kurczakiem, warzywami i sosem słodka
cebulka- hiszpańska tortilla
