Wykonanie
To moje czwarte albo piąte podejście do pancakes'ów. Zainspirowały mnie Wasze placuszki, często pojawiające się na blogach.Do swoich użyłam: jednego
jajka, dwu łyżek
mąki, dwu łyżek
jogurtu naturalnego, szczypty
proszku do pieczenia,
sody oczyszczonej i
soli, i łyżkę
kakao.
Białko oddzieliłam od
żółtka, ubiłam na sztywno. Suche składniki połączyłam oddzielnie,
żółtko wymieszałam z
jogurtem. Następnie wymieszałam jedno z drugim :), a na sam koniec delikatnie wkręciłam
białko. Przykryłam ściereczką i dałam im "odpocząć" pięć minut.Robienie pancakes'ów z
owocami w środku wciąż wydaje mi się bardzo wysoko ustawioną poprzeczką, ale przełamię się^^
Melduję, że śnieg przestał padać. W najbliższych dniach czeka mnie niewielka powódź, w czasie której te tony śniegu zaczną się roztapiać, ale dzisiaj
mogę wreszcie pójść na zakupy, bo wczoraj widok śnieżnej megakosmicznej zamieci skutecznie odwiódł mnie od pomysłu pt. wyjdź z domu i idź na spacer.Życzę Wam spokojnej i fajnej soboty :) To dzień na odpoczynek, pamiętajcie!^
