Wykonanie
Lekki poranek w towarzystwie
kawy i puszystego sernika.
Truskawki odmrożone,
banan też już czekał na zjedzenie, a w lodówce
twarożek . Od razu pomyślałam o serniczku. Inspirowany tradycyjnym
ciastem - Zebra. Tym samym odkryłam czego brakuje w sernikach jakie dotychczas próbowałam...
owoców! Na koniec zrobiłam fantazyjne wzorki z musu
truskawkowego i nie obyło się bez dodania chrupiącego akcentu w postaci
płatków migdałowych . Wyszedł kremowy i delikatny. Już nie umiem się doczekać przeróżnych wariacji z letnich
owoców!
bananowo-
truskawkowy sernik z
wanilią, musem
truskawkowym oraz
płatkami migdałowymi
banana-strawberry cheesecake with vanilla, strawberry mousse and almond flakes
Składniki:- 200g mielonego
twarożku-
jajko- łyżka proszku budyniowego (
waniliowy)- łyżka
syropu klonowego- ziarenka z 1/3
laski wanilii- garść
truskawek (odmrożonych)-
banan ok. połowy-
płatki migdałoweTwarożek utrzeć z
żółtkiem. Połączyć z
budyniem,
syropem i
wanilią. Następnie ubić
białko na sztywną pianę. Delikatnie wymieszać z
twarogiem.
Truskawki oraz
banana zmiksować w osobnych miseczkach na mus. Masę
twarogową podzielić na dwie części. Do jednej dodać mus
truskawkowy (nie cały), do drugiej
bananowy. Dokładnie wymieszać. Przekładać do formy/kokilki wyłożonej papierem lub wysmarowanej masłem/olejem, raz jedna masa, raz druga. Na koniec można użyć pozostałego musu z
truskawek, by wykonać wzorki. Posypać
płatkami migdałowymi. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 30 min. Ostudzić i na całą noc włożyć do lodówki lub zostawić w piekarniku. Smacznego!inspiracja i wiele innych serniczków - tutaj ;)~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Nowy miesiąc. Szybko jakoś. Czas ucieka
między palcami. Patrząc z jednego punktu widzenia to znaczy, że dobrze mija czas :)[...]istnieją marzenia, które nawiedzają nas tuż po przebudzeniu. To one sprawiają, że warto żyć.Nicholas Sparks "Bezpieczna przystań"
