Placki z jagodami

Wykonanie

Składniki
(na ok. 16 sztuk, 4 porcje)- 2 szklanki mleka (ok. 500 ml),
- 1 ½ mąki pełnoziarnistej (ok. 180g),
- 2 jajka (ok. 120g),
- 2 łyżki cukru (ok. 20g),
- szklanka jagód (ok. 120g),
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Sposób przygotowania:
1. Mieszamy mleko z jajkami, cukrem, mąką i proszkiem do pieczenia.
2. Gdy uzyskamy gładką masę dodajemy jagody i delikatnie mieszamy.
3. Formujemy placki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Placki pieczemy w 180 ⁰ C przez ok. 20 min. (po 10 min. przewracamy placki na drugą stronę).
Placki z jagodami są bogate w:
- błonnik pokarmowy (pochodzący z płatków owsianych), który daje uczucie sytości i zwiększa perystaltykę jelit,
- flawonoidy (pochodzące z jagód),które działają przeciwnowotworowo.
Wartość odżywcza jednej porcji:
Porcja waży: ok. 230 g
Energia: 273 , 5 kcal
Białko: 13,7 g
Tłuszcze: 6 , 5 g
Węglowodany: 46 , 4 g
Błonnik pokarmowy : 6 , 9 g
Smaczneg o i zdr owe go
Trójko lorowa Tęcza