Ciasteczka owsiane

Wykonanie

Składniki
- 1/2 szklanki mąki Graham (ok. 65g),
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 5 łyżek oleju rzepakowego (ok. 50g),
- 1/4 kostki masła (ok. 50g),
- 1/4 szklanki cukru (ok. 50g),
- 1 jajko (ok. 60g),
- 1 1/2 szklanki płatków owsianych (ok. 165g),
- 5 łyżek płatków migdałowych (ok. 50g),
- 5 łyżek orzechów włoskich (ok. 50g),
- 5 łyżek nasion słonecznika (ok. 50g),
- 1 łyżka kakao (ok. 10g).
Sposób przygotowania
1. Ucieramy masło z cukrem.
2. Dodajemy pozostałe składniki.
3. Mieszamy wszystko łyżką aż masa będzie gęsta.
4. Formujemy ciasteczka i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i pieczemy ok. 10 minut.
6. Po wyjęciu z piekarnika są bardzo miękkie, dlatego zostawiamy je by wystygły i stwardniały.
Ciasteczka są bogate w:
- płatki owsiane, które są źródłem błonnika (daje uczucie sytości i zwiększa perystaltykę jelit)
- oszechy, migdały, nasiona słonecznika bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe (zmniejszają poziom triglicerydów we krwi, zatem poprawiają profil lipidowy)
- kakao bogate w magnez ( zapewnia prawidłowe funkcjonowanie tkanki nerwowej i mięśniowej)
- oliwę z oliwek, która zawiera jednonienasycone kwasy tłuszczowe (zapobiegają rozwojowi blaszki m iażdżycowej).
Wartość odżywcza 3 ciasteczek:
Porcja waży: 42 g
Energia: 184 kcal
Białko: 4,31 g
Tłuszcze: 11 , 13 g
Węglowodany: 18,95g
Błonnik pokarmowy : 2 , 15 g
Smacznego i zdrowego
Trójko lorowa Tęcza
Przepis bierze udział w konkursie: http://foodmania-przepisy.blogspot.com/2015/12/konkurs-udekoruj-z-nami-swieta.html