W śląskim warzywniku

Wykonanie

Pstrąg w płatkach migdałowych i sezamie.
Ja z córką byłyśmy tą rybką zachwycone. Panierka pysznie chrupiąca i delikatnie słodka.
Mąż przeciwnie. Jego słowa: " Rybka tak, ale nie koniecznie na słodko".
Zatem, danie jak każde inne, może mieć zwolenników i przeciwników:)
Ja z córką mówimy MNIAM:))
Przepis:
-płaty pstrąga
-pieprz
-sól
-płatki migdałowe
-sezam biały
-mąka
-jajko
Rybkę posypujemy solą i pieprzem. Odstawiamy, żeby się "przegryzło".
Następnie moczymy pstrąga w mące i jajku (nie na odwrót) a potem w płatkach migdałowych wymieszanych z sezamem.
Wrzucamy na patelnie z z dobrze rozgrzanym olejem i gotowe.
Pysznie i szybko!