340. Marchewkowy omlet

Wykonanie

PRZEPIS
2 jajka
marchewka (100g)
łyżka jogurtu naturalnego
łyżeczka cukru
łyżeczka cynamonu
1/2 łyzeczki proszku do pieczenia
3 łyżki mąki pełnoziarnistej
Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka wymieszać z potartą na małych oczkach marchewką, jogurtem i cukrem, dodać cynamon, proszek i mąką, a na koniec ubite białka. Wszystko dokładnie wymieszać i smażyć omlet z obu storn po kilka minut.
Za oknem biało, biało, biało, a u Was? :)