zapiekanki rodem z PRL-u :)

Wykonanie

Witajcie!
Zakończyłam już zasypywanie Was zdjęciami z Rzymu :)
Tym razem zapiekank i, bo n ie wiem jak u Was, ale u mnie w domu często w ramach kolacji pojawiały się zapiekanki . Takie pyszne, z kiełbasą i pieczarkami.
Ostatnio miałam ochotę na takie, zrobiłam sposobem mojej mamy. Ona używała kiełbasy i chleba, ja szynki i ciabatty, ot niewielka zmian .
Zapraszam!
Składniki:
100 g szynki
250 g pieczarek
200 g żółtego sera
2 małe cebule
ketchup
sól, pieprz
Przygotowanie:
Cebulę pokroić na drobną kostkę, wrzucić na patelnię, posolić, cebula puści wodę i nie będzie potrzebny żaden tłuszcz. Dodać drobno pokrojoną szynkę i pieczarki. Chwilę poddusić, doprawić.
Bagietki/ ciabattę przekroić wzdłuż. Na bułkach wyłożyć farsz i posypać startym serem.
Zapiekać dosłownie 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Takie zapiekanki przypominają mi dzieciństwo, domowy czas. Pamiętam jak nie mogliśmy doczekać się kiedy zapiekanki wyjdą z piekarnika i walczyliśmy o ostatni kawałek :) Fajny czas.
Teraz trochę inne składniki, ale jednak wspomnienie i sentyment pozostał.
Takie proste smaki mają swój urok :)
U Was też gościły takie zapiekanki? Robicie je? Smakują?
Smacznego!