Składniki :schab dowolna ilośćmleko2 średniej wielkości cebulesólpieprzbułka tartajajkavegetasmalec oraz odrobina olejuPrzygotowanie:Schab kroimy na plastry i rozbijamy bardzo cienko. Następnie do miseczki wlewamy mleko, dodajemy cebule pokrojoną w piórka doprawiamy solidnie solą i pieprzem i zanurzamy nasze schabowe w przygotowanej marynacie. Mieszamy delikatnie całość dolewamy mleka aby schabowe były w pełni zanurzone i odstawiamy tak je do lodówki na 12h. Po upływie czasu schabowe wyławiamy i odkładamy na ręczniki papierowe aby je delikatnie osuszyć. Szykujemy standardową panierkę jajka rozbijamy z pieprzemsolą i vegetą maczamy nasz schabowy, następnie bułka tarta i smażymy tradycyjnie na smalcu z odrobiną oleju. Smacznego!
