Szybkie ciasto czekoladowo-pomarańczowe

Wykonanie

Po dłuższej, niezaplanowanej przerwie wracam do kuchni. Na dobry początek w nowym roku – pyszne ciasto czekoladowo-pomarańczowe, które przygotujesz bez wysiłku w parę chwil po powrocie z pracy. Idealne na leniwy wieczór przed telewizorem.
Składniki
125g masła
100g gorzkiej czekolady
300g dobrego dżemu pomarańczowego
150g cukru
Szczypta soli
2 jajka
150g mąki pszennej
Łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie
Nastaw piekarnik na 180 stopni, tortownicę (22cm) wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem i wysyp mąką.
W małym rondelku roztop masło, dodaj połamaną na kawałki czekoladę i mieszaj, aż masło i czekolada gładko się rozpłyną.
Przelej masło z czekoladą do miski, dodaj dżem, cukier, sól i jajka, wymieszaj.
Gdy masa będzie jednolita, dodawaj po łyżce mąki i starannie ucieraj – możesz zrobić to mikserem.
Przełóż ciasto do przygotowanej formy i piecz około 50 minut – do suchego patyczka.
Smacznego!
Przepis pochodzi z książki Jak być domową boginią N.Lawson
Zobacz także:
Absolutnie czekoladowe ciasteczka
Śniadaniowy chlebek bananowo-czekoladowy