Placki z jagodami

Wykonanie

Dzień nie zaczął się obiecująco. Przez przypadek posoliłam sobie kawę – trudno sobie wyobrazić bardziej fatalny poranek. Ale później zrobiłam te pyszne placki i od razu poprawił mi się humor. Puszyste, mocno jagodowe,wspaniałe. Doskonale smakują z syropem klonowym, ale równie dobrze sprawdzi się płynny miód, syrop z agawy lub śmietana kremówka. Możesz też oprószyć je cukrem pudrem i nie zawracać sobie głowy dodatkami. I tak będą pyszne.
Składniki (2 porcje)
Szklanka mleka 3,2%
Jajko
Szklanka mąki pszennej
Łyżeczka proszku do pieczenia
Szklanka jagód
Olej rzepakowy
Przygotowanie
W misce rozbełtaj jajko, dodaj mleko i wymieszaj.
Cały czas mieszając (lub miksując), dodaj przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Kiedy ciasto będzie gładkie, dodaj jagody i delikatnie wymieszaj łyżką.
Rozgrzej patelnię posmarowaną odrobiną oleju i smaż na niej niewielkie placuszki – po 2-3 minuty z każdej strony.
Smacznego!
Zobacz także:
Gwiazdorskie naleśniki
Pankejki z borówkami
Jagodzianki