Smażony dorsz

Wykonanie

Problemów.
Ciąg dalszych.
Chorobowych.
Why?
dorsz
sól, pieprz
mąka
olej
Wypatroszoną i oczyszczoną rybę pokroić na mniejsze kawałki.
Doprawić solą i pieprzem, ewentualnie przyprawą do ryb.
Każdy kawałek obtaczamy dokładnie w mące.
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu do zrumienienia.
U nas w Gdańsku rybę podaje się z kiszoną kapustą i frytkami.