Surówka z ogórka i słonecznika

Wykonanie

Lecą dni...
inspiracja
2 duże ogórki
cebula
2 ząbki czosnku
10dag słonecznika łuskanego
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz
Słonecznik wsypać na rozgrzaną patelnię.
Smażyć do zbrązowienia z dodatkiem soli.
Zielone ogórki pokroić w paseczki lub kostkę (nie trzeba obierać), doprawić solą i pieprzem.
Cebulę pokroić w drobną kostkę.
Czosnek przecisnąć przez praskę.
Całość wymieszać dodając oliwę.
Na koniec dodać słonecznik, wymieszać i odstawić na chwilę do lodówki.