kokosowa owsianka ze smażonym jabłkiem!

Wykonanie

Stęskniłam się za owsianką. Znowu długo jej u mnie nie było, a ja zawsze z przyjemnością do niej wracam. Klasyka o poranku to coś, co lubię. Gęsta, cynamonowo-kokosowa owsianka, podana ze smażonymi na oleju kokosowym plasterkami jabłka - aromatycznie, rozgrzewająco, niezwykle smacznie! Wszystkie smaki idealnie się ze sobą komponują, tworząc delikatną, pyszną, a do tego bardzo zdrową całość.
Przepis (jedna porcja):
5 łyżek płatków owsianych
1 łyżka złotego mielonego lnu
1szkl wody kokosowej
szczypta cynamonu
1/2 (słodkiego) jabłka
1 łyżka oleju kokosowego
Płatki owsiane, len i cynamon wsypać do rondelka, zalać wodą kokosową, postawić na ogniu. Zagotować. Trzymać na małym ogniu, aż płatki wsiąkną wodę kokosową i zgęstnieją. W tym czasie jabłko umyć, wydrążyć gniazdo, pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać olej kokosowy, wrzucić pokrojone jabłko, podsmażać przez kilka minut. Gotową owsiankę przełożyć do miseczki, na wierzch wyłożyć podsmażone jabłka. Podawać.