Spaghetti z sosem z mięsa mielonego, bazylii i sałaty

Wykonanie

Dziś pomysł na szybki sos do makaronu. Doskonały dla osób nie przepadających za sosami pomidorowymi. Ten jest na sałacie i bazylii. Ale nie martwcie się, że będziecie głodni. Jest też i mięso ;) .
Składniki:
· 500 g spaghetti pełnoziarnistego
· 500 g mięsa mielonego
· 2 marchewki
· sałata
· pęczek bazylii
· cebula
· sól
· pieprz
· 2 łyżki octu balsamicznego
· łyżeczka brązowego cukru
· olej rzepakowy
Makaron gotujemy al dente. Na patelni na dobrze rozgrzanym oleju smażymy drobno posiekaną cebulkę i marchewkę. Do dobrze podsmażonych warzyw dodajemy mielone mięso. Dokładnie rozdrabniamy i smażymy na małym ogniu, aż straci swoją surowość. Bazylię blendujemy z sałatką i olejem rzepakowym do uzyskania konsystencji sosu. Doprawiamy solą, pieprzem, brązowym cukrem i octem balsamicznym. Do usmażonego mięsa dajemy zielony sos, dokładnie mieszamy i jeszcze chwilkę smażymy. Ewentualnie doprawiamy jeszcze solą i pieprzem. Podajemy z spaghetti pełnoziarnistym.