Śledź w oleju

Wykonanie

Śledź w oleju
Print Recipe
Danie Kolacja
Kuchnia Polska
Czas przygotowania
10 minut
Czas przygotowania
10 minut
Śledź w oleju
Print Recipe
Danie Kolacja
Kuchnia Polska
Czas przygotowania
10 minut
Czas przygotowania
10 minut
Składniki
500 g śledzi a'la matias (w solnej zalewie)
150 ml oleju(rzepakowego)
3 listki laurowe
10 ziaren pieprzu
Porcje:
Sposób przygotowania
Śledzie wypłukać w wodzie (można je zalać wodą i odstawić na około pół godziny do godziny).
Do litrowego słoika wlać na dno 3-4 łyżki oleju, włożyć liść laurowy (przełamany na pół) i 3 ziarna pieprzu. Ułożyć 2-4 płaty śledzia, zalać olejem i znów włożyć liść oraz pieprz, włożyć resztę śledzia i zalać olejem do pełnego zanurzenia ryby.
Śledzia przed podaniem np z cebulką potrzymać w oleju minimum 8 godzin. W lodówce może stać około tygodnia.
Share this Recipe