Jajka zapiekane w suszonej szynce

Wykonanie

Jajka zapiekane w suszonej szynce to potrawa, która sprawdza się jako propozycja na śniadanie, ale również jako przystawka na przyjęcia lub składnik wielkanocnej uczty. Najlepiej smakuje na ciepło, ale jeśli zetniemy bardziej żółtko to i na zimno nas zachwyci.
Jedyny haczyk – potrzebna jest forma na muffiny lub pojedyncze foremki np. silikonowe.
Print Recipe
Danie Śniadania
Kuchnia Polska
Porcje Czas przygotowania
2 osoby 5 minut
Czas gotowania
15 minut
Porcje Czas przygotowania
2 osoby 5 minut
Czas gotowania
15 minut
Jajka zapiekane w suszonej szynce
Print Recipe
Danie Śniadania
Kuchnia Polska
Porcje Czas przygotowania
2 osoby 5 minut
Czas gotowania
15 minut
Porcje Czas przygotowania
2 osoby 5 minut
Czas gotowania
15 minut
Składniki
4 szt. jajek(rozmiar M lub L)
4 plastry suszonej szynki(serrano, prosciutto)
4 szt. suszonych pomidorów w oliwie
20 g rukoli
Porcje: osoby
Sposób przygotowania
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Jeśli używamy metalowej formy na muffiny należy wgłębienia posmarować olejem z suszonych pomidorów (w przypadku form silikonowych nie jest to konieczne)
Wgłębienia wykładamy dokładnie plastrami suszonej szynki, na dno kładziemy pomidory i wbijamy jajka.
Tak przygotowane jajka wstawiamy do piekarnika. Dla uzyskania lekko płynnego żółtka pieczemy 15 minut, jeśli chcemy było bardziej ścięte pieczmy 16-17 minut, jajko prawie "na twardo" pieczemy 18-19 minut.
Jajka wykładamy na talerz posypany rukolą. Możemy dodać na sam koniec pieprzu. Nie solimy ponieważ bardzo słone są już szynka i suszone pomidory.
Share this Recipe