Naleśniki serniczki :)

Wykonanie

Mniam.....jeżeli ktos ma ochotę na pyszne naleśniki ala sernik to zapraszam serdecznie :)
Składniki na ciasto naleśnikowe:
3 jajka
około 500ml mleka
mąka 1,5szklanki do 2 musicie to same ustalić w zależności od gęstości ciasta
5 łyżek roztopionego masła
1 proszek budyniowy waniliowy
1 łyżka cukru
szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Wszystkie składniki dokładnie zmiksować i odstawic na pół godzinki. Po tym czasie smazyc cienkie naleśniki.
Składniki na masę;
1/2 kg twarogu tłustego
cukier waniliowy (domowej roboty ) do smaku lub zwykły cukier
śmietana kremówka około 150 ml tak aby masa miała nie za rzadką konsystencje
około 60 gr skórki pomarańczowej
około 30 gr rozdrobnionych orzechów (dowolnych-mozna pominąć)
Twaróg wymieszać z pozostałymi składnikami.
Polewa:
1 łyzka cukru
1/2 łyżeczki masła
2 łyzki kakao
odrobina kremówki
Składniki na polewę wrzucić do rondelka, podgrzewac do uzyskania gładkiej polewy.
Naleśniki smarować farszem i składac w trójkąty. Polac polewą, dodatkowo mozna skusić się na bitą śmietanę.