Kabaczek duszony z czosnkiem

Wykonanie

Moim ostatnim odkryciem jest fakt, że kabaczek znakomicie komponuje się z czosnkiem. Czosnek sprawia, że warzywo to nabiera zupełnie innego charakteru i walorów smakowych. Dodam tylko, że kabaczek należy do warzyw nisko kalorycznych.
1 młody kabaczek
2-3 ząbki czosnku
1 łyżka masła
sól, pieprz
Kabaczka pokroić w dużą kostkę (jeżeli jest młody to nie trzeba obierać ze skórki). Wrzucić do garnka i dusić na małym ogniu do miękkości, następnie odlać płyn, dodać roztarty czosnek, przyprawy i masło. Smażyć jeszcze około 5 minut. Podawać z pieczywem, ryżem lub makaronem.