Muffinki czekoladowe z tajemnicą

Wykonanie

I co ja pocznę, że słodyczę tak lubię??? Jeść oczywiście… ale piec w sumie też, szczególnie, gdy są tak mało absorbujące czasowo jak muffinki z tajemnicą. Co to za tajemnica? Już za moment wszystko bedzie jasne.
Potrzebne będzie:
250 ml mleka
90 ml oleju
150 g czekolady (ale to nie jest konieczne, jeśli nie macie to też się uda)
2 łyżki kakao
150 g cukru
1/2 łyżeczki sody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
250 g mąki pszennej
1 jajo
Wszystkie składniki wymieszać i…. czas na tajemnicę:
Ciasto ma byc jak najbardziej grudkowate, wtedy są puszyste, gdy wymieszamy dokładnie na gładką masę bedą ciężkie i twarde
Potem napełniamy foremki muffinkowe i pieczemy w temp. 180 C przez ok 30 minut. I zjadamy ze smakiem albo z kawą :)))
ciasto czekoladowe muffinki muffiny tajemnica