Wątróbki drobiowe z jabłkiem

Wykonanie

Składniki
0,5 kg wątróbek drobiowych
2-3 cebule
1-2 kwaśne jabłka
oliwa
sól
pieprz
majeranek
sok z cytryny
Sposób przygotowania
Krok 1
Wątróbki oczyszczamy z błonek i kroimy na mniejsze kawałki. Jabłka kroimy w cząstki a cebulę w piórka. Wątróbkę smażymy około 5-7 minut aż przestanie być surowa. Nie przyprawiamy jej aby nie zrobiła się twarda.
Krok 2
Na drugiej patelni smażymy jabłka i cebulę, przyprawiamy je majerankiem, solą i pieprzem i pilnujemy aby jabłka były lekko twarde. Jabłka z cebulą układamy na talerzu.
Krok 3
Przyprawiamy wątróbkę i układamy ją na jabłkach. Możemy skropić danie sokiem z cytryny.