Smalec z wątróbką

Wykonanie

Robiłam już go chyba z tysiąc razy i ani razu nie pomyślałam żeby zrobić zdjęcia i wstawić przepis a on przecież jest bardzo smaczny. Bardzo aromatyczny smalec na chlebek w sam raz dla osób, które nie muszą się odchudzać!
Składniki:
1/2 kg smalcu
1 duża cebula lub 2 średnie pokrojoną w kostkę
400 gr wątróbki drobiowej
1 jabłko
sól
pieprz
łyżeczka majeranku
Smalec roztapiamy na średnim ogniu dodajemy do tego pokrojoną w drobną kostkę wątróbkę, smażymy jakieś 10 minut następnie dodajemy cebulę i smażymy aż do miękkości. Pod koniec dodajemy obrane i potarte na tarce jabłko. Smażymy jeszcze kilka minut (3-4) i przyprawiamy. Odstawiamy do ostygnięcia i wstawiamy do lodówki.