Wykonanie
Nie wiem, czy można to nazwać "surówką", ale że bardzo często jemy ją jako dodatek do obiadu, to surówką pozostanie. Jest to przepis mojego wujka, a
pomidory według tego przepisu jadam już od czasów liceum.
ok. 2 dużych, mięsistych
pomidorów (nie lima - są za twarde)1 średnia
cebulasól,
pieprzoliwa z oliwekocet jabłkowy lub
sok z cytrynySurówkę tą przygotowuje się każdemu z osobna na talerzu.
Pomidory myjemy i kroimy w bardzo cienkie plastry, układamy je na talerzu w wachlarz.
Cebulę obieramy i kroimy w bardzo cienkie piórka, nakładamy na
pomidory. Wszystko solimy, posypujemy
pieprzem, a następnie skrapiamy
octem jabłkowym lub
sokiem z cytryny i
oliwą z oliwek.
