Muffinki Pomarańczowe

Wykonanie

Szał pieczenia przeróżnych przysmaków mnie opętał. Dzień bez wypieku dniem straconym a raczej noc, bo najlepiej piecze się przecież w nocy :) Wczoraj o 1 powstały wspaniałe muffinki pomarańczowe z lukrem.
Znacie sprawdzone przepisy na jakieś smakowite słodkości?
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 2/3 szklanki cukru
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki mleka
- 1 jajko
- 1/2 szklanki oleju
- sok z dwóch pomarańczy
- skórka otarta z dwóch pomarańczy
- cukier+sok z pomarańczy na lukier
Przygotowanie:
Banalnie proste, łączymy suche składniki i skórkę pomarańczową w misce zaś w osobnej mokre. Do suchych dodajemy płyny ciągle miksując. Przelewamy do papilotek, pieczemy 20 min w temperaturze 190 stopni. Zdobimy lukrem.
Smacznego :)