Babeczki owsiane z bananem i masłem orzechowym

Wykonanie

Dziś mam dla was przepis na niestandardowe babeczki- bez mąki, cukru ani tłuszczu. Ze względu na skład przypominają pieczoną owsiankę (moje przepisy: pomarańczowa, bananowo- malinowa, szpinakowo-bananowa), którą szczerze uwielbiam i lubię serwować sobie na śniadanie.
W przepisie połączyłam swoje ukochane smaki- banany i masło orzechowe. Myślę, że świetnie sprawdzi się tu również masło migdałowe czy z nerkowców.
Babeczki, tak jak pieczona owsianka, są pożywne, więc świetnie nadadzą się na drugie śniadanie, śniadanie albo konkretny deser.:)
Składniki na 14 sztuk:
200g płatków pełnoziarnistych (owsiane, pszenne, żytnie)
3 duże banany
2 jajka
3/4 szklanki mleka
pół łyżeczki proszku do pieczenia
3-4 łyżki masła orzechowego
Banany miksujemy na gładki krem. Wbijamy jajka, dolewamy mleko i ponownie miksujemy. Wsypujemy płatki i całość mieszamy.
Do foremek na babeczki nakładamy ciasto do około 1/3 wysokości, następnie pół łyżeczki masła orzechowego i przykrywamy je ciastem.
Babeczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 25 minut.
Smacznego:)