Przyprawa do piernika

Wykonanie

W tym roku postanowiłam, że przyprawę do piernika zrobię własnoręcznie. Tak więc po przeczytaniu jej składników na opakowaniach, wybrałam najważniejsze z nich i zmieliłam w młynku do kawy.
Przyprawa wyszła aromatyczna, nie zawiera ani mąki, ani cukru i została już wielokrotnie przetestowana, więc mogę was zapewnić, że się na niej nie zawiedziecie;)
Składniki:
3 kory cynamonu
łyżeczka całych goździków
1/2 łyżeczki kolendry niemielonej
1,5 łyżeczki gałki muszkatołowej w proszku
2 łyżeczki mielonego imbiru
3 ziarenka ziela angielskiego
Cynamon łamiemy na jak najmniejsze kawałki.
Wszystkie składniki umieszczamy w młynku i mielimy, aż do otrzymania proszku.
Przyprawę przechowujemy w szczelnie zamkniętym słoiczku.