SAŁATKA ala CEZAR, ZE SZPINAKU, KURCZAKA I TRUSKAWEK

Wykonanie

Sałatka szpinakowa, świetnie się sprawdza na imprezach, teraz w sezonie szczególnie grillowym, ale również jako lunch, do pracy czy lekką kolację.
SKŁADNIKI :
200 g młodych liści szpinaku
1 pierś z kurczaka, zamarynowana i grillowana
200 g truskawek
3 łyżki oliwy
2 łyżki octu balsamicznego
1/2 łyżeczki miodu
1 czerwona cebula, pokrojona w talarki
100 g sera fety
garść pestek dyni
grzanki do posypania
PRZYGOTOWANIE :
Szpinak myjemy, osuszamy ( najlepiej w suszarce do sałaty ). Truskawki myjemy, pozbawiamy szypułek, kroimy na plasterki.
Kurczaka kroimy na paseczki. W miseczce mieszamy oliwę, miód i ocet balsamiczny.
Wszystkie składniki, oprócz grzanek przekładamy do miski lub układamy na dużym półmisku. Posypujemy serem feta, grzankami i pestkami dyni, przed podaniem polewamy sosem. Smacznego.