Śniadaniowa paleo "kaszka"

Wykonanie

Składniki:
- 2 łyżki nasion chia
- ok.200 ml mleka kokosowego
- łyżka ziaren siemienia lnianego (zmielone)
- łyżka mąki migdałowej (mielone migdały)
- pół jabłka
- pół łyżeczki oleju kokosowego
- cynamon
- ew.ksylitol (miód)
Wieczorem zalałam nasiona chia mlekiem kokosowym, zamieszałam i odstawiłam w lodówce do napęcznienia. Kilka razy jeszcze wieczorem przemieszałam.
Rano rozpuściłam w garnuszku olej kokosowy, dodałam potarte jabłko, cynamon i chwile podgrzewałam.
Dodałam napęczniałe ziarna chia z mlekiem kokosowym (zrobiła się galareta),
potarte migdały oraz mielone siemię lniane.
Dolałam trochę wody, bo "kaszka" była za gęsta.
Chwilę pogotowałam.
Można dodać miodu lub ksylitolu do smaku.