Chleb pełnoziarnisty z ziarnami

Wykonanie

Szybki i prosty sposób na c hleb drożdżow y z du żą ilością ziaren. Przepis mam od koleżanki z pracy.
Składniki:
0,5 kg mąki pszennej pełnoziarniste j
1 szklanka otrębów pszennych
pół szklanki siemienia lnianego
50 g peste k dyni
pół łyżeczki soli
pół op akowania kminku
5 dag drożd ży
2 sz klanki ciepłej wod y
sezam do posypania ch leba
Sposób przygotowania:
1. Ciepłą przegotowaną wodę mieszamy z drożdżami.
2. W osobnej misce mieszamy wszystkie pozostałe składniki.
3. Wlewam y wodę z drożdżami i mieszamy całość drewnianą (!) łyżk ą, aż do połączenia składników.
4. Ciasto przekł a damy do natłuszczonej keksówki, posypujemy sezamem, przykrywamy ściereczką i odstawiamy, by podrosło (na jakie ś 10-20 minut).
5. Chleb pieczemy przez 1,2h w 180 st.C.
Smacznego!!!