Ogórki kiszone

Wykonanie

Ogórki kiszone w piwnicy muszą być! A że zostałam ostatnio nimi hojnie obdarowana, to postanowiłam sporo zakisić.
Składniki:
Na każdy słoik należy przygotować:
ogórki gruntowe
2 ząbki czosnku
kawałek oczyszczonego korzenia chrzanu
łodyga kopru ogrodowego
kilka ziaren ziela angielskiego
liść laurowy
(można też dodać 1-2 umyte listki wiśni)
Zalewa (proporcje):
1 litr wody + 1 łyżka soli (kamiennej)
Sposób przygotowania:
1. Gotujemy wodę i dodajemy sól. Odstawiamy do wystudzenia.
2. Myjemy ogórki, odcinamy końce. Do słoika wkładamy obrane ząbki czosnku, liść laurowy, ziele angielskie, korzeń chrzanu i ciasno układamy ogórki. Na koniec wtykamy gałązkę kopru. Zalewamy chłodną zalewą, zakręcamy i odstawiamy w ciemne i chłodne miejsce. Na zimę będzie jak znalazł :)
Smacznego :)