Sernik FIT na otrębowym spodzie

Wykonanie

Spód:
6 łyżek otrąb (u mnie żytnie)
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki fruktozy (opcjonalnie)
2 łyżki karobu/kakao
4 łyżki jogurtu naturalnego
Wszystko mieszamy i pieczemy w okrągłej formie mniej więcej 10 minut w 190 stopniach.
Masa serowa:
300 gramów serka homo naturalnego
1 galaretka owocowa (najlepiej bez cukru)
300 g truskawek
Galaretkę zalewamy 300 ml gorącej wody, mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie miksujemy z serkiem i wylewamy na wystudzony spód. Dekorujemy truskawkami i wstawiamy do lodówki na kilka godzin.