Mocno kakaowe muffiny w zielonych mundurkach...

Wykonanie

Dawny przepis odnaleziony gdzieś w czeluściach komputera... Dobre były.:) Mocno czekoladowe i nie suche. Pieczone odrobinę mniej niż podany zalecany czas. Zniknęły w ciągu dwóch dni. I tak długo cieszyły się swoim żywotem.;)
Moim zdaniem najlepiej smakują posypane zwyczajnym, oklepanym , cukrem pudrem.
Składniki:
1,5 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru kryształ
2/3 szklanki mleka 3,2%
1/2 szklanki oleju
1 jajko
1 łyżka kakao Wedel
2- 4 łyżeczki kakao Puchatek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
odrobina sody
szczypta soli
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
Przygotowanie:
Do miski wrzucamy przesianą uprzednio mąkę z proszkiem do pieczenia oraz sól , sodę, kakao i cukier. Następnie użyte już składniki uzupełniamy olejem , mlekiem i jajkiem - mieszamy na gładką masę drewnianą łyżka bądź mikserem.Kolejny krok to pokrojenie czekolady na mniejsze kawałeczki, które dodajemy do ciasta. Mieszamy. Tak przygotowane ciasto umieszczamy w foremkach wyłożonych papilotkami na wysokość 4/5 foremki. Muffiny poddajemy obróbce termicznej ok. 25 min. w 200 stopniach.
Smacznego Głodownicy!