Sałatka z serem brie na rukoli z awokado i pomidorkami koktajlowymi

Sałatka z serem brie na rukoli z awokado i pomidorkami koktajlowymi
Zapraszam na przystawkę z serem brie w roli głównej.
Składniki:
200 g sera brie
1 dojrzale awokado
200 g rukoli
kilka pomidorków koktajlowych
1 garść oliwek
1 czerwona cebula
1 limonka
4 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
1 szczypta soli morskiej
1 szczypta pieprzu świeżo zmielonego
Wykonanie:
Umytą i osuszoną rukolę ułożyć na talerzach, dodać pokrojone awokado, ser brie w plastrach, pokrojone pomidorki, oliwki, cebulę w talarkach. Oprószyć solą i pieprzem. Skropić całość oliwą z pierwszego tłoczenia i świeżo wyciśniętym sokiem z limonki.

Smacznego.