Domowa zapiekanka z anchois, żółtym serem i pomidorami

Wykonanie

Szybka przekąska, śniadanie, kolacja. Wystarczy dobry ser, świeże pomidory, smaczny dodatek (ryby, wędliny albo bez dodatku) oczywiście pieczywo i posiłek w 10 minut gotowy. Zapraszam.
Składniki:
pieczywo (bagietka lub inne dowolne)
1 łyżka oliwy
3 łyżki pasty pomidorowej
1 szczypta oregano
1 szczypta soli morskiej
1 szczypta pieprzu
kilka filecików anchois
150 g żółtego sera (u mnie Bursztyn)
świeża bazylia
Wykonanie:
W miseczce łączymy ze sobą pastę pomidorową z oliwą, solą, pieprzem i oregano. Smarujemy sosem przekrojone na pól pieczywo, posypujemy startym na dużych oczkach serem, układamy nasz dodatek (u mnie jest to anchois) przykrywamy plastrami dojrzałych pomidorów i wkładamy do rozgrzanego pieca na 10 minut do rozpuszczenia się sera. Ozdabiamy na talerzu świeżą bazylią i skrapiamy oliwą.
Smacznego.