Wykonanie
Dziś bardziej skupię się na dekoracji, niż na przepisie. Do przygotowania tych mini
ciastek można upiec dowolny
biszkopt (najlepiej niski), powycinać z niego kółka, nasączyć i przełożyć ulubioną masą i ozdobić wg poniższej instrukcji :) W ten sposób można również udekorować babeczki. Dzieci na pewno będą zachwycone :)

Składniki (na 7-9
ciastek):
Biszkopt:1 szklanka
mąki (minus trzy łyżeczki, które uzupełnimy
kakao)1 łyżeczka
proszku do pieczeniapół szklanki
cukru3
jajka3 łyżeczki
kakaoPoncz:szklanka zaparzonej mocnej
herbaty z
cytrynąDo przełożenia:dowolna masa, np. karpatkowa lub masa kajmakowa z puszki, albo masa do
tortówDodatkowo:ok. 3 50 g masy cukrowej, kolory dowolnePrzygotowanie:
Biszkopt:Na początku zabieramy się do upieczenia
biszkoptu, przepis tutaj . Po ostudzeniu można wycinać kółka. Część wycięłam okrągłą wykrawaczką o śr. 85 mm, część o śr. 65 (proponuję zrobić wszystkie o śr. 65 mm). Wyszło mi ok. 16 kółek.Tworzymy
ciastka: Kółeczka (2 lub 3) przekładamy dowolną masą. Wcześniej oczywiście
biszkopt nasączamy. Wierzch
ciastek smarujemy odrobiną masy
maślanej, do której będziemy przyklejać słonie.Przystępujemy do dekoracji z masy cukrowej:Teraz ważne, aby pozostawić słoniki na jakiś czas, by wyschły i się usztywniły, wtedy uszy nie będą oklapnięte, tak jak na poniższym zdjęciu :)









