Śledź w jogurcie

Wykonanie

Moją kolejną propozycją na wigilijnego śledzia, jest śledź w jogurcie . Tak zrobiona ryba jest idealna nie tylko na Wigilię, ale również na codzienny obiad/kolację.
Warto jadać śledzie, nie tylko na święta. Są one bogate w omega-3 kwasy tłuszczowe, witaminę D, selen i witaminy B12, a także minerały tj. żelazo, cynk, miedź, fosfor i jod.
Nie dość, że smaczne to jeszcze bardzo zdrowe.
Składniki:
250dag śledzia (matias)
2 jabłka
cebula
duży jogurt
łyżka śmietany
sól, biały pieprz
koperek, dużo koperku
Śledzie należy dobrze namoczyć w wodzie. Jabłka pokroić w większą kostkę. Cebulę posiekać w piórka (przed krojeniem możemy cebulę sparzyć). Dodać pokrojone śledzie, doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Dodać jogurt, śmietanę oraz posiekany koperek. Ponownie dokładnie wymieszać. Gotowe.