Wykonanie
Lubicie brokuły? Ja uwielbiam w każdej postaci, a ta jest wyjątkowo smaczna i prosta. Trochę witamin obtoczonych kaloriami jeszcze nikomu nie zaszkodziło. Można podawać je jako przystawkę, lub dodatek do obiadu.
Składnikiduży
brokuł;
sól,
pieprz, słodka i
ostra paprykaCiasto naleśnikowe2
jajka1/2 szklanki
mąki1/3 szklanki
mleka1/2 łyżeczki
soli1/2 łyżeczki
ostrej papryki1/2 łyżeczki
słodkiej paprykiszczypta
pieprzu cayenneWszystkie składniki na ciasto mieszać mikserem, aż do uzyskania jednolitego ciasta, powinno być dość gęste, dlatego w razie potrzeby należy dolać więcej
mleka ; i odwrotnie, jeśli będzie za rzadkie trzeba dosypać
mąki.Surowe
brokuły podzielić na różyczki. Następnie przyprawić je według uznania.Do ciasta dodać różyczki i delikatnie wymieszać, tak żeby dokładnie je pokryć masą.W wysokiej patelni rozgrzać
olej. Smażyć z każdej strony na złoty kolor. Po upieczeniu osuszyć na papierowym ręczniku.
SMACZNEGO!
