Kotlety mielone inaczej

Wykonanie

Cześć,
przepis ten jest połączeniem naszych tradycyjnych kotletów mielonych i placków ziemniaczanych. Zachęcam do wykonania tego przepisu w swojej kuchni!
Składniki do przygotowania naszych kotlecików:
3 łyżki sosu czarnego chili Tao Tao
450 g mielonego mięsa z kurczaka (można dodać też zmielonej wieprzowiny)
450 g ziemniaków
1 mały por
3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
2 jajka
sól i pieprz
Ziemniaki ugotować, utłuc tłuczkiem i ostudzić, dodać mielone mięso i dokładnie wymieszać.
Następnie dodać cebulę, zblanszowany wcześniej por, czosnek, Czarny sos chili Tao Tao, przyprawy oraz jajka, jeszcze raz dokładnie wymieszać (gdyby masa okazała się zbyt rzadka, można dodać nieco bułki tartej). Z masy formować nieduże kotleciki i smażyć na rozgrzanym tłuszczu po 3 minuty z każdej strony. Można je podawać jako przekąskę bądź np. z surówką na obiad.
Smacznego!