Smażone zielone pomidory - Buszująca w kuchni

Wykonanie

Składniki
zielone pomidory, 2 sztuki
sól morska, świeżo mielony czarny pieprz
jajko, 1 sztuka
bułka tarta, 3 łyżki
mąka kukurydziana, 1 łyżka
masło, 2-3 łyżki
Sposób przygotowania
Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w centymetrowe plastry. Przyprawić solą i pieprzem.
Jajko roztrzepać. Bułkę wymieszać z mąką. Na patelni rozpuścić masło. Zmniejszyć ogień do średniego.
Plastry pomidorów zamoczyć w jajku, a następnie obtoczyć w bułce z mąką. Smażyć z obu stron na złoty kolor.