Wykonanie
Zawsze gdy piekłam muffiny były to słodkie babeczki lub takie z
owocami... Dziś coś innego... wytrawne muffiny z
szynką,
serem żółtym i
szczypiorkiem.Pyszne !!Składniki :* 350 g
mąki,* 2 łyżeczki
proszku do pieczenia,* 1 łyżeczka
soli,* 120 g żółtego tartego
sera,* 180 g
szynki,* 2
szalotki,* 120 g
masła,* 2
jajka,* 250 ml
mleka,* garść posiekanego
szczypiorku,Przygotowanie :
Szalotki posiekaj w drobną kostkę, podsmaż i ostudź.
Masło roztop i odstaw do przestygnięcia.Do miski przesiej
mąkę z
proszkiem do pieczenia i
solą.Dodaj
starty ser,
szynkę pokrojoną w kosteczkę,
szalotki i posiekany
szczypiorek.Zmieszaj
mleko z
jajkami dodaj do miski razem z rozpuszczonym
masłem.Wszystko zmieszaj.Nakładaj do 3/4 wysokości papilotek.Piecz około 25 minut, do suchego patyczka.
