Wykonanie
Ta smaczna i pełna witamin zupa to mój sposób na wykorzystanie niedzielnego rosołu. Idealna na poniedziałek, zwłaszcza, że jest gotowa w kilka minut.Składniki:2 litry rosołu (najlepiej z
marchewką)200 g
szpinaku mielonego (może być mrożony)2 ząbki
czosnku3 łyżki kwaśnej
śmietanypieprzmakaron nitkiRosół zagotować, dodać
szpinak. Gotować kilka minut. Do miseczki przełożyć
śmietanę i wlać chochelkę zupy, szybko wymieszać rózgą i wlać do garnka. Dodać starty drobno
czosnek i doprawić do smaku.
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Zupę podawać z
makaronem. Dobrze smakuje też z grzankami.
