Cukinia w cieście

Wykonanie

SKŁADNIKI:
1 duża cukinia
2 jajka
1 szklanka mąki z amarantusa
3 łyżki mleka
szczypta soli i świeżo mielony pieprz
olej ryżowy do smażenia
PRZYGOTOWANIE:
Cukinię dokładnie umyj. Pokrój na talarki takie 0.5 cm grubości. Obtocz w cieście (mąka, jajka, mleko i przyprawy). Smaż na rozgrzanym tłuszczu.