Placki z truskawkami

Wykonanie

Placki z serkiem homogenizowanym, smażone razem z truskawkami. Dzieci je uwielbiają, możemy je podać na obiad, gdy wystygną świetnie sprawdzą się na pikniku. Zrobimy je dosłownie w kilkanaście minut;)
Składniki:
1 Serek homogenizowany waniliowy (150g)
1 jajko
1/2 szklanki mąki
1łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki obranych, umytych i pokrojonych w plastry truskawek
cukier puder do obsypania placków
olej do smażenia
Wykonanie:
Do średniej wielkości miski przekładamy serek waniliowy, dodajemy całe jajko, następnie ciągle mieszając wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia.
Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej, łyżką stołową nakładamy porcje ciasta (2 łyżki na jeden placek)
Po chwili układamy na każdym placku, truskawki, gdy góra "się zetnie" przewracamy na drugą stronę.
Gotowe przekładamy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Przekładamy na talerz, obsypujemy cukrem pudrem.
Powtarzamy czynności do momentu, aż skończy nam się ciasto.
Smacznego!