Faworki

Wykonanie

300 g mąki
6 żółtek
2 łyżki cukru pudru
3 łyżki śmietany
2 łyżki masła
1 łyżka spirytusu bądź rumu
sól
smalec lub olej do smażenia
cukier puder do posypania
Wymieszać wszystkie składniki, zagnieść ciasto na jednolitą masę i wybić drewnianym wałkiem.
Rozwałkować jak najcieniej i pokroić na paski. Każdy pasek naciąć na środku i przez nacięcie przewinąć koniec paska. Smażyć na rozgrzanym smalcu z obu stron na złoty kolor.
Wyjąć, osączyć na bibule i posypać cukrem pudrem.