Chleb zwykły

Wykonanie

Moim pierwszym wakacyjnym dziełem jest chleb. Bardzo prosty w wykonaniu i neutralny w smaku. Pasuje zarówno do sera jak i wędliny czy pasztetu.
Składniki:
3 szklanki mąki pszennej chlebowej
1 łyżeczka soli
12 g świeżych drożdży
250 ml letniej wody
Z drożdży, łyżki mąki i kilku łyżek ciepłej wody zrobić rozczyn. Odstawić w ciepłe miejsce do podrośnięcia. W misce wymieszać mąkę, sól, dodać rozczyn, i resztę letniej wody i wyrobić ciasto. Odstawić do podwojenia objętości. Po tym czasie ciasto wyrobić ponownie i przełożyć je do koszyka na 2 godziny. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni i przełożyć chleb na gorącą blachę. Piec ok 45 min.
Smacznego:)