Babka kawowa

Wykonanie

Smaczna babka z dodatkiem kawy...
5 jajek
1 szkl. mąki
3/4 szkl. mąki ziemniaczanej
1 kisiel cytrynowy
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szkl. cukru
25 dag margaryny
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
5 łyżeczek wody
Kawę rozpuścić w 5 łyżeczkach gorącej wody.Margarynę roztopić i ostudzić.Białka ubić na sztywną pianę.Żółtka ubić z cukrem i powoli dodać roztopione masło.Przesiać obie mąki o kisiel i dodać do utartych żółtek, a potem delikatnie dodać pianę z białek. 2/3 części ciasta wyłożyć do wysmarowanej formy, a do pozostałej części dodać esencję kawową i wymieszać i wyłożyć na jasne ciasto. Widelcem lekko wymieszać i piec 50 minut w nagrzanym piekarniku do 180 stopni.