Jajka w sosie koperkowym

Wykonanie

Jajka można podawać na dużo sposobów..moje tym razem są w sosie koperkowym.
4 jajka
1/2 l wody
1/4 kostki masła
kostka rosołowa
100 ml kwaśnej śmietany
1 łyżka mąki
koperek
sól,pieprz, vegeta
Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić na ćwiartki.Wodę zagotować, dodać masło , kostkę i przyprawy oraz posiekany koperek.Mąkę rozrobić ze śmietaną i odrobiną zimnej wody.Dodać do wywaru i chwilę gotować na małym ogniu.Jajka ułożyć na talerzu i polać sosem.